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煙臺志德微波能技術(shù)有限公司
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更新時間：2023-08-04 17:05:51瀏覽次數(shù)：597次
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詳細介紹食品微波干燥設(shè)備適用于食品領(lǐng)域的各種物料的殺菌
詳細介紹
食品微波干燥設(shè)備適用于食品領(lǐng)域的各種物料的殺菌。如：調(diào)味品、添加劑、蛋白粉、肉制品、魚制品、海產(chǎn)品、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營養(yǎng)保健品等物料。
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達到快速升溫目的，處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3-5分鐘，殺菌溫度在70-90度。
其特點：時間短，速度快。殺菌均勻，低溫殺菌，物料不變性，保持營養(yǎng)成分和原來風味，節(jié)能環(huán)保，食品微波干燥設(shè)備操作簡單，可控性好，工藝*。
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